Err

Le Blog Dolcea
Rechercher

C'est quoi un bon café ?

C'est quoi un bon café ?









Les goûts de café sont si nombreux qu’ils ne se commandent pas toujours, par conséquent il est souvent impossible de définir la saveur exacte de cette boisson que nous consommons pourtant au quotidien. En effet, il existe une multitude de variétés de café comme le moka, le typica, le bourbon, java, caturra et bien d’autres encore. Les origines sont également très nombreuses ainsi que la torréfaction des grains. Et oui, le café ça va bien plus loin qu’une simple capsule remplie de café moulu ! Alors si vous voulez impressionnez votre entourage et devenir un véritable expert du café cet article est fait pour vous.

Rédigé le  12 mai 2016 16:05  -  Lien permanent
0 Commentaires Lire la suite... 

Maison Pagès, une histoire à la française

Maison Pagès, une histoire à la française









Le thé a quelque chose de magique, de prestigieux et de noble, ne trouvez-vous pas? Cette longue attente, durant laquelle les feuilles de thé s’agitent, infusent et libèrent des saveurs merveilleusement inexplicables, est certainement la plus délicate de la journée. Au fil des ans, se sont écrites les plus belles pages de l’histoire du thé français autour de ce phénomène. Mais une institution s’est vite démarquée pour sa qualité, la Maison Pagès. 


Rédigé le  18 fév. 2016 10:03  -  Lien permanent
0 Commentaires Lire la suite... 

Alter Eco, le café eco responsable que l'on aime

Alter Eco, le café eco responsable que l'on aime


A l’heure où la « healthy food » est en plein essor, surfant sur un effet de mode qui au final n’en est plus un mais est bel et bien devenu un mode de vie, la marque pionnière du bio, Alter Eco, elle n’a pas toujours vogué sur une mer d’huile. A  l’époque de sa création, en 1998, le commerce équitable était tout simplement inconnu du grand public. 
D’où la difficulté pour Tristan Lecomte et sa petite marque Alter Eco Distriborg, qui tourne autour de ce monde, de faire fonctionner son projet et sa première boutique. Son tout premier objectif était que les bénéfices de la boutique servent à financer un pôle d’associations de solidarité. » 

La boutique Dolcea a bien évidement choisi de soutenir le projet Alter Eco et de vous proposer ses produits à la vente.

Rédigé le  29 jan. 2016 16:49  -  Lien permanent
0 Commentaires Lire la suite... 

Les moments café de la journée

Les moments café de la journée




A chacun son café mais aussi son moment.
Vous êtes plutôt café du matin ou de midi, vous ne pourriez rater le moment convivial de la pause café entre collègues à 10h00 ou ce fameux café d'après déjeuner.
A chaque moment , la boisson vous accompagne et vous apporte un petit réconfort presque oublié mais dont l'absence sera très fortement remarquée.

Et vous, combien de café par jour ?

Rédigé le  18 jan. 2016 15:30  -  Lien permanent
0 Commentaires Lire la suite... 

Comment préparer un bon café expresso ?

Comment préparer un bon café expresso ?




En vous promenant sur ce site, vous avez certainement vu plusieurs machines permettant plusieurs types de café, et le plus célèbre d'entre eux : 
L'expresso .
Ce terme qui nous vient d'Italie bien sur et désignait un café préparé "rapidement" pour vous, de façon express, est aujourd'hui le mode de consommation numéro 1 de café ! C'est ainsi que le café est servi dans l'ensemble des bars et établissements en France. 
Rédigé le  12 jan. 2016 10:28  -  Lien permanent
0 Commentaires Lire la suite... 

Les 15 signes qui montrent que vous êtes café dépendant !

Les 15 signes qui montrent que vous êtes café dépendant !



Vous vous sentez totalement dépendant du café ?
Voici les signes qui ne trompent pas !

A lire avec humour, bien sûr mais en gardant tout de même à l'esprit que tous les excès nuisent à la santé.

Rédigé le  10 jan. 2016 15:43  -  Lien permanent
0 Commentaires Lire la suite...